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Consejos esenciales para cultivar pimientos en el huerto




Capsicum annuum (familia Solanaceae) es una es una planta herbácea perenneoriginaria del continente americano pero cultivada en gran parte del mundo por sus usos culinarios. Es una de las especies del género con el mayor número de cultivares que se han logrado mediante cruces controlados. Los cultivares generalmente varían en diferentes aspectos como: tamaño del fruto, concentración de capsaicina (+/- picante), forma del fruto, sabor del fruto y color del fruto.


Tallos y hojas

Esta especie se caracteriza por formar tallos ramificadoserectos que pueden alcanzar más de 90 cm de altura. Dichos tallos con ángulos marcados generalmente, verdes y glabros. En dichos tallos se colocan hojas pecioladas de gran tamaño que pueden alcanzar +/- 10 cm de largo y +/- 3 cm de ancho. Cada hoja se caracteriza por tener una forma ovalada, disponerse de forma opuesta, mostrar una coloración verde brillante con nervios visibles y poseer el margen entero.


Flores y frutos